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异构化乳糖的安全性及在乳制品中的应用进展
异构化乳糖因其益生特性及特殊的理化性质,被广泛应用于医药及食品加工业.
异构化乳糖的功能及其在乳品工业中的应用
异构化乳糖作为益生元具有重要的生理功能,可以用于医药、食品等领域.
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